市场报告

科学与临床实践之间的对比非常明显且令人震惊

我刚从华盛顿特区回来参加由医学委员会和乔治城大学医学院主办的国际医学营养会议

从会议回来后,我在预防性心脏病诊所看到的第一位患者描述了他25年的心脏病发作,包括两次单独的旁路手术,多次支架和由于心绞痛引起的严重胸痛

虽然他服用了大剂量的药物,但他几乎不能将硝基片剂服用于舌下

我问他一个常见问题:你知道Ornish,Esselstyn,Fuhrman,Forks over Knives和Food is Medicine的其他图标

作为回应,我凝视了一眼

我问他是否被告知他可以通过改变他的食物选择来帮助治愈他的危及生命的心脏病

他回答说,在一些领先的医院和大学里,没有医生这样做过

当然,我审查了数据和资源,以帮助他立即做出这些改变,但科学和临床应用之间的巨大差距令人震惊

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一些研究食物选择对健康和疾病影响的世界领先科学家来自D.C.并提供他们的数据

我强调了一些最有影响力的发言人的工作

Christina Warrena博士

来自俄克拉荷马州研究人员的这种发生器采取了似乎在基座上的饮食:THE PALEO DIET

她进行了考古研究,并根据经常陈述的饮食进行了大量挖掘:农业和粮食的引入在1万年前开始了健康的衰退

她嘲笑Paleo Pancakes和Paleo Desserts的想法

她在没有偏见的情况下从科学的角度做到了这一切

她推荐了一个非常受欢迎的TED演讲,我建议你观看

虽然没有加工食品的饮食是一个很好的目标,但她提供的数据表明,这种饮食的考古和医疗益处被夸大和夸大

史蒂夫奥基夫,医学博士

这位受人尊敬的医学研究人员描述了他的团队在研究非洲裔美国人时所观察到的变化,并在南非为他们提供当地饮食2周,然后与南非人相反

该研究的结果表明,将其改为典型的美国饮食对微生物组来说是灾难性的,微生物组是我们生活和共存的细菌集合

美国的西方饮食导致癌症风险急剧上升

当标准的美国饮食被富含植物的食物取代时,情况正好相反

3. Mariana Stern,博士

充满活力的南加州大学教授是世界卫生组织团队的成员,该团队于2015年10月宣布了有关红肉的重要新闻,因为红肉与结肠直肠癌无关

世界卫生组织将该食品类别归类为吸烟和柴油燃料的1类致癌物质

很多人都忽视了这个警告,但斯特恩博士指出,通过跳过培根,萨拉米香肠,熏牛肉和热狗,每年可以挽救50,000人的生命

负责任的医疗委员会一直在医院积极寻求食品卫生

我加入了这场斗争的唯一Facebook页面,以抗议不良的医院食物选择(禁止住院食物致癌物,请检查并点击LIKE)

会议上提出了更多的主题,包括大豆产品如何帮助预防乳腺癌和为治疗妇女提供治疗的数据

医学博士Neal Barnard还回顾了乳制品的医疗危害

我在会议结束后遇到的患者强调了传播这样一句话的迫切需要:通过智能地使用叉子和我们的脚,可以避免90%的慢性疾病,如心脏病,癌症,中风和成人糖尿病



作者:还闹